新潟県新潟市中央区本町通５番町 本町中央市場（人情横丁）内

”ちょっと贅沢しても味にこだわりたい”　”大切な方には特別なものを贈りたい” そんな皆様に当店では素材の旬と鮮度にこだわった選りすぐりの商品をお届けしております。
・昆布巻き ・鮭の焼き漬け ・銀ダラの醤油漬け ・お中元・お歳暮セット ・新巻鮭（アキアジ） ・時鮭（トキシラズ） ・沖どり本紅鮭（ホンチャン） ・目近（メヂカ・メジカ） ・塩マス ・鮭児 鮭の選び方 にいがた石山の鮭 ・ノドグロの一夜干し ・柳カレイの一夜干し ・ハタハタの一夜干し ・丸干しイカ ・一夜干しスルメ ・銀ダラの味噌漬け ・鮭・筋子・タラコの粕漬け ・のっぺ ・切干大根のハリハリ漬け ・室谷（むろや）のゼンマイ ・にしんのうま煮	※希少価値が非常に高く、現在画像がありません。 メジカは定置網でおよそ１０００尾に1尾　の割合で捕獲されるというシロザケです。 脂が多く、旨みたっぷりの味が特徴です。通常のシロザケよりも顔が小さく目と鼻の位置が 近いことから目近と呼ばれるようになったそうです。希少価値が高く　味も格段に良いことから 鮭の中では高級ブランドに位置づけられています。 当店ではメジカの中でも特に質が良いとされる北海道　オホーツク海に面した港町 雄武（おうむ）産のメジカに一本一本　丁寧に塩を施した目近新巻鮭を販売しております。 ＊目近は寒風干しにすることで更にうまみが増します。 11月〜3月の間はご要望により寒風干しが可能です。 寒風干しをご要望の際は発送予定日の一週間前にご注文ください。
(株)石山商店　〒９５１−８０６７　新潟県新潟市中央区本町通り６番町１１１８ ２０１０年　supported by PC-you援隊