にいがた石山 新潟県新潟市中央区本町通5番町
本町中央市場(人情横丁)内
電話 025-222-8568
”ちょっと贅沢しても味にこだわりたい” ”大切な方には特別なものを贈りたい”
そんな皆様に当店では素材の旬と鮮度にこだわった選りすぐりの商品をお届けしております。
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・昆布巻き
・鮭の焼き漬け

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・銀ダラの醤油漬け
・お中元・お歳暮セット

鮭・マス
・新巻鮭(アキアジ)
・時鮭(トキシラズ)
・沖どり本紅鮭(ホンチャン)
・目近(メヂカ・メジカ)
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にいがた石山の鮭

自家製干物・一夜干し
・ノドグロの一夜干し
・柳カレイの一夜干し
・ハタハタの一夜干し
・丸干しイカ
・一夜干しスルメ

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・銀ダラの味噌漬け
・鮭・筋子・タラコの粕漬け

新潟郷土料理
・のっぺ
・切干大根のハリハリ漬け
・室谷(むろや)のゼンマイ
・にしんのうま煮

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にしんのうま煮

脂ののった極上の身欠きにしんを甘辛の醤油ダレでふっくらと煮あげました。
にしんのうま煮
そのままお酒のお供に、また温かいお蕎麦の上にのせてにしんそばにしてもおいしくいただけます。
にしんのうま煮
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(株)石山商店 〒951−8067 新潟県新潟市中央区本町通り6番町1118
2010年 
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